ZEYTİNYAĞLILAR-ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR

Results for "ZEYTİNYAĞLILAR-ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR"

Recipes Glossary

ZEYTİNYAĞLILAR-ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR

 (Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI500 gram içli 1. Bir tencereye sekiz bardak su, yarımbakla tanesi fincan un, yarım limon suyu sıkılır.6 adet büyükçe 2. Bu limonlu su içerisine dışenginar kabukları soyulmuş, içleri ayıklanmış3 orta soğan enginarlar hemen (ayıklandıkça) atılır.1 çay bardağı 3. Soğanlar incecik çentilerek yağdazeytinyağı pembeleştirilir. Üç bardak su dökülür.1 tatlı kaşığı Enginarlar çıkarılıp buraya aktarılır.şeker Ağzı kapatılarak pişmeye bırakılır.Yarım fincan un 4. Pişmeye yakın kabuğu çıkarılmış içYarım limon suyu bakla ve toz şeker konur, orta ateşte1 küçük demet pişirilir, ateşten alınır.maydanoz 5. Servis tabağına evvela enginarlarYeterince tuz dizilir. Ortalarına baklalaryerleştirilir. Hepsinin üzerinekıyılmış maydanoz ve dereotu serpilir.
 Recipes Glossary

ZEYTİNYAĞLILAR-ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR DOLMASI

 (Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI6 adet enginar 1. Yarım fincan una bir limon suyu1.5 kahve fincanı sıkılır, bir tencereye altı bardak supirinç konur, bu suya unla karışık limon suyu1 bardak güzelce karıştırılır.zeytinyağı 2. Enginarlar saplarından kesilir.2 orta irilikte Bütün kabuk ve çiçeklerindensoğan temizlenir. İyice ayıklayıp soyulur.Yarım fincan un Bir numaradaki unlu, limdnlu suya hemen2 adet limon atılır. Kalan sapları taze ve körpe ise1 küçük demet soyulur, onlar da suya atılır.dereotu 3. Ayrı bir kapta yarım bardakYarım kilo taze zeytinyağı ile çentilmiş soğanlar rengibakla içi değişmeyecek kadar kavrulur. Bununiçerisine kabukları soyulmuş küçükdoğranmış taze bakla içleri,ayıklanmış, yıkanmış pirinç katılır.Dört beş dakika hepsi birliktekavrulur. Bunların üzerine bir çaybardağı su dökülür. Orta ateştepişirilir, suyunu çekince ateştenalınır. Üzerine kıyılmış dereotuserpilir, karıştırılır.
Keyword Searches Turkish - French Dict. ılık (177050k) Turkish - Germany Dict. çüş (94700k) Turkish - French Dict. açık (77607k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (69835k) Turkish - French Dict. ırmak (66689k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (55487k) Turkish - French Dict. çatı (55431k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (54505k) Turkish - French Dict. balık (52749k) Turkish - Germany Dict. ılım (50891k) Turkish - Germany Dict. hasır (50851k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (49896k)